Ristorante Lo Squero - Rimini

MENÙ

La nostra cucina si basa sull'utilizzo di prodotti di altissima qualità, per noi è fondamentale la freschezza e la provenienza, quindi abbiamo solo il Pescato, prodotti esclusivamente locali: lo utilizziamo per i nostri piatti da oltre 40 anni!

Ristorante Lo Squero Rimini

LA NOSTRA CANTINA

MENU COMPLETO

DEGUSTAZIONE DI CARPACCI DEL GIORNO SECONDO MERCATO

TARTARE DI TONNO

TARTARE DI ORATA AL MARTINI DRY

TARTARE DI MAZZANCOLLE

OSTRICHE CONCAVE CREUSE DELLA BRETAGNA

TAGLIATELLA DI SEPPIA

TRIGLIA DI SCOGLIO SULL'ARANCIO

GRAN CRUDO DI GIORNATA

SARDONCINI MARINATI SU MISTICANZA E CIPOLLA DI TROPEA

COCKTAIL DI GAMBERI

INSALATA DI MARE E CORIANDOLI DI VERDURE

INSALATA DI POLPO

SALMONE MARINATO AL TIMO

SALMONE DA NOI AFFUMICATO

CANOCCHIE AL VAPORE

VAPORATA DI PESCE

GRANSEOLA CURATA ALL'OLIO EXTRA VERGINE

CATALANA MISTA

COZZE ALLA TARANTINA

VONGOLE VERACI ALLA MARINARA

GRATINATO MISTO

DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI

SALUMI DI ROMAGNA E FORMAGGI

MOZZARELLA E BRUSCHETTA CON PACHINO E BASILICO

INSALATONA

LA SQUERINA

SPAGHETTI ALLE VONGOLINE «POVERACCE»

LINGUINE ALLA RICCIOLA

TAGLIOLINI AL PESCE DEL GIORNO

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

PASSATELLI VONGOLE CALAMARI E MAZZANCOLLE

RAVIOLI DI PESCE

RISOTTO ALLA MARINARA

PACCHERI AGLI SCAMPI

SPAGHETTI VONGOLE E BOTTARGA DI MUGGINE

MEZZE MANICHE ALL'ASTICE

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO

TAGLIOLINI ALLE VERDURE

TAGLIATELLE AL RAGU'

TORTELLINI CON PANNA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

LASAGNE

GNOCCHETTI AL POMODORO

COTOLETTA DO TACCHINO E PATATINE

SOGLIOLE ALLA GRIGLIA

PATATE FRITTE

INSALATA DI FOGLIE

VERDURE LESSATE O SALTATE IN PADELLA

PINZIMONIO CON OLIO EXTRAVERGINE E SALE DI CERVIA

SARDONCINI GRIGLIATI O FRITTI

FILETTO DI SPIGOLA IN CROSTA DI PATATE

FILETTO DI TONNO O RICCIOLA CON PACHINO CAPPERI E OLIVE

FRITTO SENZA SPINE

FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO

SPIEDINI DI GAMBERI E CALAMARI N¬į5

GRIGLIATA MISTA DELL'ADRIATICO

CALAMARETTI A SPILLO FRITTI O GRIGLIATI

BRANZINO

ORATA

ROMBO

SCORFANO

CODA DI ROSPO

SAN PIETRO

SOGLIOLE

MAZZANCOLLE DELL'ADRIATICO

SCAMPI DELL'ADRIATICO

ASTICE

ARAGOSTA

COTOLETTA DI VITELLO

BISTECCA DI MANZO

FILETTO AL PEPE VERDE

SORBETTO AL LIMONE

SORBETTO MELA E CALVADOS

SORBETTO AL CAFFE' E SAMBUCA

SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE E RUM

SEMIFREDDO AL TORRONCINO

BAVARESE ALLA FRUTTA

ZUPPA INGLESE

TIRAMISU'

CREMA CATALANA AL VARNELLI

TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO

GELATO DI CREMA CON FRAGOLE